建部春奈

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薬膳×クリスタルボウル〜食と音で体を整える〜

こんにちは。「薬膳とヨガと心地よい毎日」主宰の建部春奈です。今日は、薬膳とクリスタルボウルのコラボイベントのお知らせです。昨年も開催しましたこちらのイベント。ご参加頂いた皆さまにとっても喜んで頂いたので、今年も再びお届けさせて頂きます！内容は、大小の演奏用クリスタルボウルを使ったライブと薬膳のコラボになります。クリスタルボウルは会うだけで癒されるクリスタルボウル「ナノハナ〜手と音のいやし」主宰耘野 美鈴さんです。

『薬膳フードデザイナー ’’ベーシック’’ 』開講のお知らせ

薬膳を日々の生活に、そしてご自身のお仕事に活かしてみませんか？東京自由が丘 『FOOD and LIFE』の認定講師で薬膳フードデザイナーの建部 春奈です。２月より熊本でも『FOOD and LIFE』の認定する薬膳資格の講座を開講します。薬膳とは一人一人の体質・体調に合わせて食材を選び作るお料理。その一人一人の体質や体調を見極める力を身につけることができるのが薬膳フードデザイナーです。コースは ’’ベーシック’’→ ’’アドバンス’’ → ’’プロ’’の３段階に分かれており、ご自身のペースに合わせて学べるようになっております。今回の開催は ’’ベーシッククラス’’ 全１２時間専門用語は使わずに中医学の基本的な考えや薬膳について学ぶクラスです。ご自身、そしてご家族の体と心のためにぜひ薬膳の知恵を普段の生活に取り入れてみてください！薬膳料理教室 FOOD and LIFE 認定「薬膳フードデザイナー ’’ベーシック’’」熊本 第一期生＜薬膳・中医学が初めての方におすすめ＞薬膳の理論を専門用語を使わずに学べ、初級編として体の仕組みや食材の考え方が身につくコース薬膳の理論をまず簡単に知りたい方や、家庭で活かしたい方はもちろんのこと、他の専門分野で食のアドバイスをされたい方の知識のプラスアルファにもおすすめで楽しく簡単にお伝えします。初級編として、体の仕組みや診断について、食材の考え方などをしっかりと学び、プチ不調を改善できるようになるレベルの内容です。薬膳の知識が少しあるだけでも体は大きく変わります。ご自身やご家族の健康のために役立ててみませんか。資格取得、「薬膳フードデザイナー ’’ベーシック’’」の登録ができます。「薬膳フードデザイナー ’’アドバンス’’」へのステップアップも可能です。詳細は改めてお話しさせて頂きます。カリキュラム   全12時間①薬膳とは　　　　　　　②陰陽について③五行学説について　　　④気血水について⑤臓器について　　　　　⑥病気の原因について⑦薬膳を作るために　　　⑧季節の養生法開催日：2月18日（月） 9:30〜12:30　　　　2月28日 （木）9:30〜12:30              3月7日（木）9:30〜12:30              3月18日（月）9:30〜12:30開催場所：熊本市東区もしくは中心地にて検討中です。　　　　　　受講費：¥48.600（税込）＊テキスト代込＊ご予約１週間以内にお振込をお願いしております。資格認定代：¥5.400（税込）講座終了後、講師からの修了認定をもって「薬膳フードデザイナー ’’ベーシック’’」の認定証をお渡し致します。＜注意事項＞＊キャンセルは11日前までにご連絡を頂けましたらキャンセル代なく可能です。10日前を過ぎましたらキャンセル代（受講費全額）が発生致します。また、受講途中でご退会される場合につきましても返金は出来かねますのでご了承ください。＊当教室の教示全般は、薬膳の考え方をお伝えしていることもあり、医療行為・治療行為ではございません。その旨、ご了承頂いた上でご参加ください。＊個別での録音は禁止です。持ち物：筆記用具             ご予約、ご質問等はこちらよりお願い致します。薬膳フードデザイナー ’’ベーシック’’ お問い合わせ＊＊＊＊「薬膳とヨガと心地よい毎日」　建部春奈＊＊＊＊

お家で楽しむ クリスマス薬膳

１２月になりましたね。この時期にオススメの薬膳料理教室を開催します！！年末の忙しさとともに、クリスマスやお正月、忘新年会と楽しいことも盛りだくさん。しかし、ついついやってしまう食べ過ぎ、飲み過ぎ・・・自分で作ることのできるホームパーティのお料理は、体を整えながら食べる薬膳料理を取り入れてみませんか？冬に出やすい体の不調と改善法を学びながら、ホームパーティーにオススメの薬膳料理を作ります。

12月の薬膳料理教室

こんにちは！東京自由が丘の薬膳料理教室「FOOD and LIFE」認定講師の建部 春奈です。熊本を拠点に薬膳料理教室やレシピ提案、イベントを開催しています。本格的に薬膳をはじめたい方でも、何となく薬膳を知りたいなぁという初心者の方でも気軽に薬膳を取り入れて頂けるレシピをお伝えします。ご自身の体は食べたもので作られます。健康で毎日ハッピーに過ごすためにも日々の食事で体を整えて、不調知らずの体をご自身で作りましょう！

10月の薬膳料理教室

10月の「はじめの一歩料理コース」のご案内です。「薬膳とは」のお話から、薬膳の考え方の基本や季節の過ごし方など、専門用語を使わずに料理を通してわかりやすく学べるクラスです。美味しく、楽しく薬膳料理を・・皆さまのご参加、お待ちしてます！！[アンチエイジングの薬膳]いつまでも元気で若々しくというのは誰もが望むことです。ご自分もご家族もみんながいつまでも元気に過ごすために、薬膳の視点からみたアンチエイジングをお伝えします。メニュー：魚介の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、くるみときのこのスープ　　　　　薬膳茶付き10月9日（火）10:30〜13:0010月10日（水）10:30〜13:00[肩こり解消の薬膳]肩こりは血流の悪さだけでなく、空気の質が影響したり体のバランスが崩れることで起きるなど原因は様々です。ご自身の原因を探り、肩こりの起きにくい体作りのための薬膳をお伝えします。メニュー：薬膳酸辣湯、ナスとキュウリの香味和え、雑穀ハトムギジュース10月19日（金）10:30〜13:0010月20日（土）10:30〜13:00内容：テーマについてのお話やおすすめ食材、レシピのご説明を致します。　　　その後調理実習→試食→片付けとなります。開催場所：託麻西地域コミュニティーセンター　　　　　熊本市東区八反田1-3-18　　　　　096-385-1555レッスン代：￥5.400（税込）キャンセルポリシー：10日前よりキャンセル料を頂戴しております。　　　　　　　　　　予めご了承くださいませ。　　　　　　　　　　＜キャンセル料＞　　　　　　　　　　10日前より半額、前日と当日は全額となります。ご予約はこちらのフォームよりお願いします。10月 薬膳料理教室ご予約＊＊＊＊「薬膳とヨガと心地よい毎日」　建部春奈 ＊＊＊＊

9月の薬膳料理教室

この度、東京自由が丘の薬膳料理教室「food and life」の認定講師として活動させて頂くことになりました。まずは、薬膳を気軽に生活に取り入れて頂きたく、「はじめの一歩料理コース」より始めます。「薬膳とは」のお話から、薬膳の考え方の基本や季節の過ごし方など、専門用語を使わずに料理を通してわかりやすく学べるクラスです。美味しく、楽しく薬膳料理を・・皆さまのご参加、お待ちしてます！！[眠りの質を良くする薬膳]メニュー：安眠豆腐ステーキ、アボガドと卵のマスタード和え、キノコの和風豆乳スープ　　　　　安眠薬膳茶9月11日（火）10:30〜13:009月19日（水）10:30〜13:00[秋の美肌を目指す薬膳]メニュー：秋刀魚の揚げないヘルシー春巻き、ゆりねとクレソンの潤いサラダ　　　　　6種の薬膳素材入り 美肌スープ9月20日（木）10:30〜13:009月29日（土）10:30〜13:00内容：テーマについてのお話やおすすめ食材、レシピのご説明を致します。　　　その後調理実習→試食→片付けとなります。開催場所：託麻西地域コミュニティーセンター　　　　　熊本市東区八反田1-3-18                 096-385-1555レッスン代：￥5.400（税込）キャンセルポリシー：食材の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を頂戴しております。　　　　　　　　　　予めご了承くださいませ。　　　　　　　　　　＜キャンセル料＞　　　　　　　　　　３日前より半額、前日と当日は全額となります。ご予約はこちらのフォームよりお願いします。料理教室のご予約

音と食事で身体を整える〜クリスタルボウル×薬膳で冬の不調を改善しよう

音と食事で身体を整える？？あまり聞いたことがないかもしれませんが、、、私も初めての試み！！今回のこの音を奏でてくれる美鈴さんとランチをしていて、クリスタルボウルと薬膳は色んな共通点があったり、それぞれ補えるところがあったり、、、じゃあ、コラボしたらそれぞれの観点から身体を整えることが出来るねーと意見が一致！！そんなこんなで企画しました今回のコラボ新しい感覚を是非体感して頂きたいです！！Healingの観点からエネルギーボディに、薬膳の観点では身体を中から整えて・・クリスタルボウル・・クリスタルボウルの音によってチャクラを調整し整えます。　私も一度体験しましたが、終わった後のスッキリ感は不思議でした。同じところでも違うように見える感覚？？視界が明るくなった感じです。　何だかうまく伝わってないかもですが（笑）、とにかくこの感覚味わって頂きたいです。そして、美鈴さんの柔らかな雰囲気にも毎回癒されます！！薬膳・・この時期に出やすい不調と改善ポイントをお伝えし、オススメの薬膳料理をご用意します。まだまだ寒さは続きますが、冬至も過ぎ少しずつ季節は春に向かっています。そんな微妙な時期だからこそ意識したいポイントをお伝えつつ、美味しい薬膳ランチをご用意します。薬膳ってどんなの？？という方にもオススメです！2018/1/25 (木)  11:00-13:30@Livibossa 熊本市中央区南坪井3-2参加費　￥4.500ご予約はこちらのフォームからお願いします。クリスタルボウル×薬膳コラボ初めての試み、音と食事で身体を整える是非、体感して頂きたいです！！皆様のご参加、お待ちしてます！！！クリスタルボウル　「ナノハナ」主宰　耘野美鈴美鈴さんのブログはこちら薬膳は私が担当します！！Instagram harunatatebe＊＊＊＊「薬膳とヨガと心地よい毎日」建部春奈＊＊＊＊

クリスマス薬膳会

こんばんは⭐︎「薬膳とヨガと心地よい毎日」主催の建部春奈です。早いもので、11月も終わり・・・今年もあと１ヶ月ちょっととなりました。そして、１２月と言えばクリスマス！！クリスマスだけでなく、年末年始は何かと人が集まることも多くなりますよね。そんな時も薬膳料理で美味しく、楽しく身体を整えませんか？薬膳と聞くと、何だか難しいイメージを持たれる方が多いですが、スーパーで手軽に買える食材を用いて、その食材の効能を活かし、おしゃれにパーティ料理も作れるんです！冬に出やすい体の冷え、肌の乾燥、風邪・・・etc冬は空気の影響をとっても受けやすい季節です。そんな冬の不調を改善するポイントと食材のお話、お出しするパーティレシピをお伝えしつつ、ちょっと早めのクリスマスパーティを開催します！！2017/12/9（土）11:00-13:002017/12/19（火）19:00-21:00両日とも同じ内容になります。開催場所・・＠Livibossa                     熊本市中央区南坪井3-2