薬膳で身体を整える　お料理教室７月までのスケジュール

こんにちは。

「薬膳とヨガと心地よい毎日」主宰で、東京自由が丘の薬膳料理教室「food and life」認定講師の建部春奈です。

昼間は夏のような暑さを感じる今日この頃、急な暑さにまだ身体がついていけず体調を崩しやすい時期ですね。

これから始まる夏本番に向けて、この時期の養生はとっても大切です。

お料理教室ではテーマのお話はもちろん、毎日のセルフケアに役立つこの時期の養生法や過ごし方のポイントなどもお伝えします。

ご自身はもちろん、ご家族や大切な方のためにもぜひ生活の中に薬膳を取り入れてみませんか？

薬膳は決して難しいものではありません。日々のお料理の中での食材の組み合わせや季節の過ごし方など、ちょっと変えてみるだけで身体は変わっていきますよ。

「はじめの一歩料理コース」

「薬膳とは」のお話から、薬膳の考え方の基本や季節の過ごし方など、専門用語を使わずに料理を通してわかりやすく学べるクラスです。

美味しく、楽しく薬膳料理を・・

[むくみの薬膳]

立ち仕事、座りっぱなし、湿気が多い季節や場所、臓器の不調、、、

むくみには様々な原因があります。いつものことだから仕方ないと放っておくと体の中の不調を招くことにも・・

ご自身のむくみの原因を探り根本から治すことで、むくみ知らずの体へ整えていきましょう。

メニュー：春雨と野菜のカレー炒め 豆乳ソースつけ麺、大根のスープ、パプリカのマリネ

開催日時：5月29日（水）10:30〜13:00 満席

                  6月16日（日）10:30〜13:00

[頭痛の薬膳]

薬膳では頭痛に対して痛みを抑えるという考えではなく、根本原因を探り、頭痛が起こりにくい体へと整えていきます。その時の体の状態、季節や環境など原因は様々です。頭痛が起こる原因を知り、しっかりと根本から治していきましょう。

メニュー：デトックス根菜どんぶり、エビ入り焼き餃子、

　　　　　人参とししとうのサラダ、薬膳茶付き

開催日時：6月26日（水）10:30〜13:00 残席3

[夏を快適に過ごすための薬膳]

夏は暑さや湿気から体を守り、夏バテしない体を作ることが大切です。

冷たいもので体を冷やすのではなく、食材の効能を活かして熱をとっていくこと、また夏バテをタイプ別に紹介し、その改善法と未然に防ぐためのポイントをお伝えします。

夏を元気に過ごすことで、体を崩しやすい秋も元気に過ごすことができます。

「季節を上手に過ごすこと」薬膳の基本的な考え方を学べるクラスです。

メニュー：冷やし担々麺、なすの浅漬け、山芋の炒めもの、薬膳茶付き

開催日時：7月10日（水）10:30〜13:00  諸事情により開催中止                 

　　　　　7月21日（日）10:30〜13:00  残席2

内容：テーマについてのお話やおすすめ食材、レシピのご説明を致します。

　　　その後調理実習→試食→片付けとなります。

開催場所：ヨリドコロ えんがわ

　　　　　熊本県上益城郡甲佐町岩下137

　　　　　（熊本県の中心部に位置する甲佐町は熊本のどこから来ても同じくらいの時間で

　　　　　来れるというとっても来やすい立地です）

レッスン代：￥5.400（税込）

定員：6名

キャンセルポリシー：10日前よりキャンセル料を頂戴しております。

　　　　　　　　　　予めご了承くださいませ。

　　　　　　　　　　＜キャンセル料＞

　　　　　　　　　　10日前より半額、前日と当日は全額となります。

持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具

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